Zanimljivosti o tortama

15 Feb Zanimljivosti o tortama

 dobos-torta2Doboš torta je jedna od najpoznatijih torti na svetu i svakako najpoznatija Mađarska torta. Izumeo ju je poznati mađarski kuvar Jožef C. Doboš 80-ih godina.Bio je vlasnik najpoznatije prodavnice delikatesa u Budimpešti tog vremena. Osim kvalitetnih slatkiša, kolača i torti prodavao je i fine sireve i vina, i bio majstor za reklamu. Svoj najčuveniji proizvod “doboš tortu” kreirao je s ciljem da dugo ostane sveža, ukusna i pogodna za transport. Naravno, torta je u isto vreme trebalo da zadovolji i visoke estetske kriterijume njegovih probirljivih mušterija. Glazura od prženog šećera, koja je postala znak raspoznavanja ove torte, trebalo je da spreči isušivanje torte i time joj produži vek trajanja. Pogodilo se da, zbog te iste glazure, torta liči na muzički instrument doboš. Kako i na mađarskom ta reč ima isto značenje, gospodin Doboš napravio je tortu dostojnu sopstvenog imena.

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.